旧タイプ（白）対新タイプ（黒）の攻防。

千賀子さん力作料理。

TJKバザーで入手したネックレス / 伸ちゃん作の指揮者

男子、ゲームに夢中。

麹をお湯に溶かして混ぜます（諸味となる）。

諸味を麻袋に入れて、絞り機に敷き並べます。

蓋をして、万力で締め上げます。

絞られた醤油が出てまいりました。

醤油を絞りながら火をおこし、88度まで加熱します。

後半の醤油は加熱せずに、そのまま生醤油として瓶分け。

搾りたて生醤油でぶっかけうどん / 搾り粕も調味料としてお持ち帰り

1時間はかかってしまう片付けも、また楽し。