昨年は中国産冷凍加工ホウレンソウに基準を超える農薬が見つかり、国内では無登録農薬による農作物生産が広く行われていることが判明して、BSE問題とも重なり、「食」への「安全性」は「安心感」が担保されることへエスカレートする事態を招きました。化学物質に対する功罪を正視しなければならない今、ゴアアメリカ元副大統領の言う「私達はみな知る権利があると同時に学ぶ義務がある」という示唆に富む言葉が想起されます。
　本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

　平成15年　元旦

宮本徹
miyamoto@nodai.ac.jp